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propiedades de la miel

9 propiedades de la miel pura que posiblemente no conozcas

Si estás leyendo este artículo seguramente sea porque estás interesado en saber qué propiedades tiene la miel de abeja pura. Y es que el consumo de miel se remonta a hace más de 10.000 años a. de C. Era y es considerada como todo un tesoro alimenticio. Incluso se utilizaba para el cuidado de la piel en la antigua Grecia. La miel es una sustancia natural producida por las abejas del género Apis Mellifera.

La miel se consigue gracias al néctar de las flores mezcladas con enzimas producidas por las propias abejas. Eso sí, la miel tal y como la conocemos llega tras un período de maduración en las colmenas.

En función de las flores y plantas que las abejas tienen a su alrededor son capaces de producir diferentes tipos de mieles. Miel de romero, miel de azahar o naranja o miel de tomillo entre otras variedades. Todas estas características hacen que las propiedades nutricionales de la miel sean más que interesantes, y en muchas ocasiones desconocidas para la gran mayoría.

Veamos a continuación qué vitaminas tiene la miel de abeja y para qué sirve. Porque utilidades tiene muchas y variadas.

Propiedades medicinales de la miel

La miel es uno de los recursos naturales a la que más partido podemos sacarle. No en vano es un producto natural, sin añadidos, con multitud de propiedades. Siempre decimos que nosotros producimos miel natural, sin añadidos. Siempre resulta interesante fijarse en las etiquetas para ver qué ingredientes tiene la miel que compramos en un supermercado. En multitud de ocasiones se le añaden conservantes, colorantes incluso azúcar que le restan calidad al producto. Pero no nos enrollemos y veamos para qué es bueno la miel y qué propiedades tiene:

La miel como endulzante

Su principal uso. Es el mejor endulzante natural que existe. Siempre se ha utilizado para endulzar los alimentos. El consumo del azúcar está provocando verdaderos estragos y numerosos problemas en una sociedad demasiado acostumbrada a consumir alimentos ultraprocesados con cantidades ingentes de azúcar. El mejor sustituto del azúcar es sin lugar a dudas la miel.

El azúcar es pura sacarosa mientras que la miel contiene fructosa, glucosa y un poco de sacarosa. Esto significa que para endulzar un alimento necesitaremos mucha menos miel que azúcar, consumiendo a su vez muchas menos calorías. Y por si fuera poco, además de necesitar menos cantidad para endulzar un alimento la miel tiene muchas menos calorías que el azúcar. Una cucharada de miel sopera tiene unas 46 kilocalorías, menos de la mitad que una de azúcar.

La miel como antibiótico natural

Desde siempre se ha pensado que la miel virgen tiene propiedades curativas. Y sí, has escuchado bien, es así. La miel tiene un amplio poder antibacteriano. Hipócrates, considerado como uno de los padres de la medicina, la utilizaba ya en la antigua Grecia para curar heridas y quemaduras. Incluso los egipcios la usaban para embalsamar los cuerpos. Hoy en día se puede utilizar en el tratamiento del acné y como exfoliante.

Fuente de antioxidantes naturales

Los beneficios de la miel son numerosos. Son muchos los estudios los que han ido aportando luz sobre las bondades de este producto natural. Según un estudio reciente realizado por la Universidad de Illinois la miel tiene es una fuente natural de antioxidantes capaz de prevenir enfermedades cardiovasculares así como fortalecer el sistema inmunitario de forma natural.

Un hidratante natural para la piel

Las propiedades de la miel para la piel son también muy conocidas. Seguramente habrás visto algunos champús y geles con miel en el supermercado. No es de extrañar. La miel es hidratante y nutritiva y puede resultar ideal para limpiar y eliminar toxinas de la piel. Incluso puede utilizarse en el cabello dado la alta concentración de humedad.

Miel para la tos y el dolor de garganta

La miel junto con un poco de zumo de limón natural es ideal para aliviar el dolor de garganta y reducir la tos.

Un antiinflamatorio natural

Si quieres evitar el uso de cremas abrasivas y medicamentos también puedes utilizar la miel para reducir una inflamación.

Nutrientes naturales

No hay que menospreciar para nada los nutrientes que contiene la miel de abeja natural. Y para ello los enumeramos: magnesio, calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc, fósforo y potasio. Y además aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas B, C, D y E, y antioxidantes. Es todo un chute de nutrientes naturales.

La miel como fuente de energía para el cuerpo

Si te encuentras cansado o falta de vitalidad la miel puede serte de gran ayuda. La Fundación del Corazón asegura que se trata de un alimento ideal para personas anémicas o convalecientes que necesiten recobrar su vitalidad. También afirma que puede ayudar a recobrar tu ritmo de actividad física habitual al aportar energía a la musculatura cardíaca.

Reduce el estrés

Posiblemente no lo sabías. Nosotros tampoco, la verdad, pero documentándonos para escribir este artículo descubrimos que combinado con otras hierbas la miel también puede ayudar para reducir el estrés. Una infusión de romero con una cucharada de miel es un remedio natural contra el estrés muy poderoso.

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Imagen de la recolección de nuestra miel de este año.

Ahora ya no tienes ninguna excusa para consumir miel, producida de una forma natural sin ningún conservante, ni colorante ni menos aún endulzante artificial. Los beneficios de la miel de abeja son muchos y variados.

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