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como diferenciar la miel pura de la adulterada

Cómo diferenciar la miel pura de la adulterada

La miel es un alimento natural. Tan natural que es ahí dónde radica su gran fortaleza. Sin embargo, no siempre nos encontramos con mieles naturales. A veces, o por desgracia, en multitud de ocasiones muchas marcas añaden sustancias y aditivos que pueden convertir un producto nuevo y saludable en no tan bueno.

Es importante sabe diferenciar la miel pura de la artificial. La miel sin adulterar contiene: Nutrientes (A, C, D, B1, B2, B3, B5 y B6), minerales (magnesio, potasio, calcio, cloro, azufre, hierro y fosfato) además de sales minerales y aminoácidos.

Cómo diferenciar la miel pura de la artificial

La miel manipulada suele llevar ingredientes poco saludables tales como azúcares, glucosas, conservantes, colorantes… Incluso muchas mieles artificiales incorporan algún ingrediente para suavizarla y hacerla más líquida. El problema viene no solo porque esos ingredientes sean mejores o peores sino que al añadirse suelen modificar las propiedades naturales de la miel.

Entonces, ¿cómo podemos decir si se ha manipulado la miel? Asegúrese de que en su lista de ingredientes no parezca ”glucosa” o ”jarabe de fructosa”. La glucosa suele ser añadida para hacer la miel más dulce y evitar que se endurezca. Normalmente, prácticamente casi la totalidad de las mieles que encontrarás en un supermercado suelen llevar ingredientes añadidos. En ocasiones en lugar de glucosa o incluso junto a la glucosa podemos encontrar ingredientes poco saludables tales como “azúcares añadidos”.

También resulta fácil encontrar entre sus ingredientes agua con la que rebajan la pureza de la miel.

Otra forma de distinguir una miel pura de otra procesada es el precio. Volvamos al supermercado. Y fíjate en la diferencia entre las mieles baratas y las caras. Encontrarás diferencias abismales. Una porque las baratas contienen ingredientes menos naturales y está adulterada y otra porque esa miel puede tener una procedencia de otros países dónde las medidas de seguridad no son del mismo calado que en España.

Con estos dos sencillos trucos sabras cómo difrenciar la miel pura de la artificial. Y ya sabes dónde comprar miel pura.

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